2025年5月16日，药学院2023级生物制药专业63名学生赴鸡公山酒业有限公司与河南泰宇医疗科技集团开展《发酵工程实训》专项实践教学。此次实训以“校企共育、产教融合”为主线，通过“企业课堂+实操演练”模式，强化学生对发酵工程核心技术的应用能力，并深化校企协同育人成效。药学院院长王家东全程参与指导，企业技术骨干与课程组教师联合讲授。

在鸡公山酒业有限公司，企业技术总监带领师生走进现代化酿造车间，系统讲解了白酒发酵工艺中微生物菌种选育、固态发酵控制及质量检测等关键技术环节。结合企业“生态酿造+科技赋能”的发展理念，重点展示了生物工程技术在传统酿酒产业中的创新应用，如风味物质分析等。企业还分享了通过“酒旅融合”模式带动当地就业、推动乡村振兴的实践经验，让学生深刻感受到产学研结合的社会价值。

为强化学生对发酵产物品质的认知，企业特别增设“白酒感官品评”实践环节，指导学生通过“观色、闻香、尝味、定格”四步法，品鉴不同发酵阶段基酒的风味差异。

在泰宇医疗科技集团，师生参观了医药制剂生产线与精准医学检测中心。企业导师详细演示了药品从研发到规模化生产的全流程，包括GMP车间管理规范、自动化分装技术及质量控制体系。在基因检测实验室，技术人员以肿瘤早筛项目为例，讲解了PCR技术、生物信息分析在临床诊断中的应用场景，并强调了合规操作与数据安全管理的重要性。学生通过与企业研发人员的交流，进一步理解了生物制药技术在医疗健康领域的转化逻辑。

此次企业参观实训以“理论对接实践、专业服务产业”为目标，通过沉浸式学习，学生不仅直观认识了发酵企业、生物制药企业的技术研发、工艺生产与岗位需求，还深刻体会到科技创新驱动产业升级、企业责任反哺地方发展的双向联动。助力学生夯实专业根基、拓宽职业视野，为区域生物医药产业高质量发展注入新动能。

药学院院长表示，学院将持续拓展校企联合实训平台，将企业技术标准、岗位能力要求融入课程设计，培养“懂工艺、能创新、接地气”的生物制药应用型人才。（撰稿 摄影/张娇娇）

编审/赫丁轩 审核/张艳玲 终审/王家东