董翠，女，汉族，河南信阳人，1983年9月生。硕士，副教授。

研究领域：天然产物开发

所授课程：《制药过程安全与环保》《普通生物学》《生物学基础实验》《生物制药综合设计实验》《生命科学导论》等

电子邮箱：2011260002@xyafu.edu.cn

教育经历：

2003.09～2007.07，河南农业大学生命科学学院，学士

2007.09～2010.07，郑州大学生命科学学院，硕士

2010.12～至今，信阳农林学院药学院，副教授

承担课题：

信阳农林学院青年教师科研基金项目，201701010，板栗红枣复合饮料加工工艺的优化，主持。

信阳农林学院“一流本科”课程建设项目，YLBKKC-202333，生物学基础实验，主持。

主要论文：

[1] 董翠,孙安然,王家东. 枇杷叶提取物对高糖饮食诱导的黑腹果蝇代谢紊乱的缓解作用[J].中国酿造,2024,43(10):124-133.

[2] 杨立军,罗伟,崔晨旭,等. 响应面优化铁线蕨多糖脱蛋白工艺及生物活性研究[J].北方园艺,2023,(20):77-85.

[3] 董翠,杨立军,崔晨旭,等. 火龙果加工副产物对鸸鹋生长性能和抗氧化能力的影响[J].中国饲料,2023,(14):126-129.

[4] 董翠,杨立军,徐源,等. 板栗壳粉对鸸鹋雏鸟生长性能、血清生化指标和抗氧化能力的影响[J].中国饲料,2022,(12):102-105.

[5] 董翠. 信阳板栗壳色素抑菌性研究[J].科学技术创新,2021,(29):46-48.

[6] 董翠. 信阳板栗壳色素超声提取的工艺优化[J].云南化工,2021,48(09):25-29.

[7] 董翠. 信阳板栗壳色素溶剂提取的工艺优化[J].河南科技,2021,40(24):79-84.

[8] 董翠. 浅析纪录片在公选课微生物与人类生活教学中的应用[J].安徽农学通报,2017,23(09):154-155.

[9] 董翠. 板栗饮料的研究进展[J].畜牧与饲料科学,2016,37(09):79-81.

[10] 董翠. 板栗褐变的研究进展[J].安徽农学通报,2016,22(15):118-120.

[11] 董翠,张继英. 信阳地区常见食用菌重金属含量的测定及安全性评价[J].科技资讯,2015,13(19):236-237.

[12] 董翠,张继英. 在我校开设《生命科学导论》公选课的探讨与实践[J].现代企业教育,2014,(16):351.

发明专利：

一种多功能生物化学用试管清洗装置，专利号：ZL201811359753.6，第一发明人。