翟莹莹，女，汉族，河南信阳人，1990年8月生。中共党员，博士，讲师。

研究领域：中医药神经脑病科学；中药炮制学

所授课程：《生物化学》《中药材加工与炮制学》《中药炮制技术》《中医基础理论》等

电子邮箱：1157912944@qq.com

教育经历：

1. 2023/06-至今，信阳农林学院，药学院，讲师

2. 2019/09-2022/12， 广州中医药大学，中药学，博士

3. 2015/09-2018/07，江西中医药大学，中药学，硕士

4. 2013/10-2015/07，河南中医学院，中药学，学士

承担课题：

1. 校级精品课程项目，中药材加工与炮制学，2025/10-至今，在研，主持.

主要论文：

1. Wu Mingan, Zhai Yingying, Liang Xiaoyi, et al. Connecting the Dots Between Hypercholesterolemia and Alzheimer’s Disease:A Potential Mechanism Based on 27-Hydroxycholesterol[J].Frontiers in Neuroscience, 2022,16: 842814.(并列第一作者)

2. Huang Y, Zhai Y, Zhao D, et al. UHPLC-Q Exactive-Orbitrap-MS and network pharmacology analyses to investigate the mechanism by which Danggui-Shaoyao-San affects 27-OHC-induced cell damage in SH-SY5Y/C6 coculture[J].BMC Complement Med Ther. 2025,25(1):75.(并列第一作者)

3. 翟莹莹, 龚千锋, 于欢, 龚鹏飞，等. 响应面法优化酸枣仁油提取工艺研究[J].中国油脂,2018,43(09):14-16. (第一作者)

4. 翟莹莹, 于欢, 龚千锋，等.猪心血炒酸枣仁的炮制工艺优选[J].中国实验方剂学杂志,2017,23(24):46-50. (第一作者)

奖励与荣誉：

1. 2025年文明家庭。

2. 2025年“双师双能型”教师。

3. 信阳农林学院2024年度考核优秀辅导员。

4. 2024-2025学年教学效果优秀教师。

5. 指导学生在2025年校文创大赛活动分别获得二、三等奖。

6. 指导学生在2024年“挑战杯”信阳农林学院大学生创业计划竞赛获二等奖。