4月8日，科技特派员李建芳、余鸿飞一行应邀赴息县东岳红酒厂开展科技服务。科技特派员深入企业发酵及蒸馏车间，调研企业生产工艺，协助企业对原料配比、蒸馏等环节进行改进与优化，提升酒体品质及出酒率。

东岳红酒业有限公司与食品科学与工程学院间通过科技特派员，在校企合作、项目联合申报等方式建立了长期的合作关系，为企业开展白酒品质优化，酿酒微生物选育，副产物利用等工作提供了多方面协助。后续科技特派员将以企业需求为导向，通过技术支持、工艺、设备协助等方式持续助力企业发展。（撰稿/黄俊超摄影/杨润宁）

编审/李飞 审核/朱静 终审/李建芳