为进一步提升企业食品检验人员专业素养，强化食品安全质量管控能力，4月20日至25日，潢川县裕丰粮业有限责任公司在食品科学与工程学院食品质量与安全实训室，成功开展食品检验技能理论与实践相结合的专项培训。本次培训由朱静、侯贺丽、杨玲玲、郑雪珂四位专业教师全程授课指导。

食品安全是企业发展的生命线，而精准高效的食品检验则是守护食品安全的关键环节。潢川县裕丰粮业有限责任公司高度重视食品质量管控体系建设，此次主动联合信阳农林学院开展专项培训，旨在通过系统学习提升企业检验人员的理论水平和实操能力，确保产品质量符合国家相关标准，为消费者提供安全、优质的粮食产品。

培训期间，4位教师结合自身丰富的教学经验和行业实践案例，围绕食品检验相关法律法规、粮食产品主要质量指标、检验检测原理与方法等核心理论知识进行了细致讲解。在实践操作环节，教师们针对粮食中水分、灰分、淀粉、蛋白质、脂肪等关键指标的检验流程、操作规范及仪器设备的正确使用与维护等内容，进行了手把手的示范教学。参训学员认真听讲、积极互动，在教师的指导下逐一完成实操练习，熟练掌握了各类检验技能的关键要点。

参训学员表示“此次培训内容扎实、针对性强，既夯实了我们的理论基础，又提升了实操技能，解决了我们在日常检验工作中遇到的诸多困惑。”后续将培训所学知识运用到实际工作中，严格规范检验流程，切实提升食品检验工作质量。

潢川县裕丰粮业有限责任公司相关负责人表示，本次与信阳农林学院的合作培训，为企业培养了一批专业的食品检验技术人才，有效提升了企业食品安全管控水平。

未来，学院将加大与食品企业的合作，持续助力企业人才队伍建设和技术能力提升，帮助其筑牢食品安全防线，助力食品企业高质量发展。（撰稿/郑雪珂摄影/侯贺丽）

编审/李飞 审核/朱静 终审/李建芳