11月6日上午，由河南省农科院举办的潢川县紫云英——水稻协同高产高效生产技术培训会在潢川举行，来自全县各乡镇（街道）的农业技术骨干、种粮大户、家庭农场负责人及相关农业企业代表共计100余人参加了此次培训。我校河南省科技特派员、副教授刘秋员博士应邀为培训会授课。

授课中，刘秋员以《稻米品质评价及其提升途径》为培训主题，首先详细介绍了国内外稻米产业发展态势，系统分析了我国稻米生产的规模优势、市场需求变化以及面临的品质升级挑战；随后围绕稻米品质的核心内涵，逐一解读了加工品质、外观品质、蒸煮食味品质、营养品质的评价指标、检测方法及行业标准；最后就影响稻米品质的因素及信阳地区稻米品质提升途径进行了深入讲解。

培训学员反响热烈。大家普遍认为刘秋员博士的授课内容翔实、深入浅出，既有理论高度，又紧密结合潢川水稻生产实际。学员们纷纷表示，通过此次学习，对稻米品质有了更系统、更专业的认识，特别是对影响品质的关键因素和提升路径有了清晰的理解，解决了生产实践中关于品质提升的诸多困惑，为今后选种、种植管理及品牌打造提供了重要的技术指导和理论支撑。要将把所学知识应用到实际生产中，努力提升稻米品质和种植效益，助力潢川水稻产业高质量发展。（撰稿/农学院 李猛 摄影/宋晓华）

编审/彭博 审核/徐大伟 终审/简频捷