10月24日至25日,为期两天的2025年“百岳杯”四川省大学生茶学技能大赛在四川农业大学成都校区举行。大赛由四川省教育厅主办,四川农业大学与宜宾学院联合承办,四川省百岳茶业有限公司冠名支持。我校茶学院二级教授、享受国务院特殊津贴专家、教育部高等学校教学名师奖获得者、全国技术能手郭桂义应邀担任裁判长。



本届大赛设立“茶学专业技能”与“茶文化与产品宣推”两大赛道,旨在全面考查与激发新时代茶学学子的专业知识、核心技能和创新综合素养。赛事吸引了来自四川、重庆、贵州、云南等省市26所高校的1200余名师生踊跃参与,规模与影响力创下新高。
“茶学专业技能”赛道,经各高校初赛遴选,13所高校100名优秀选手跻身决赛,在理论考核、审评基础技能、茶叶拼配技能三大模块展开巅峰对决。理论考试直击茶学知识体系核心,检验学子对茶史、茶性、茶技的系统认知;“审评基础技能”环节,选手需在60分钟内精准识别4个随机茶样,以专业语言撰写审评报告,考验感官辨识与专业表达的双重功底;“茶叶拼配技能”环节则更具挑战性,学子需凭借敏锐感知调配茶样,复现标准样的品质风格,将理论知识转化为实践创造力。经严格评审,专业赛道共诞生一等奖17名、二等奖34名、三等奖49名,17位优秀指导教师获表彰。
10月25日晚,大赛闭幕式暨颁奖晚会在四川农业大学成都校区举行。颁奖会上,大赛裁判长郭桂义教授对赛事价值给予高度评价:“此项赛事不仅为西南地区的茶学学子提供了一个高水平的竞技与交流平台,更在全国茶学高等教育领域树立了标杆,已成为一个具有广泛影响力的品牌赛事。它有效地实现了‘以赛促学、以赛促教、以赛促创’的宗旨,为促进学生就业、推动茶产业发展贡献了积极力量。”(撰稿/茶学院 卫艺炜 摄影/组委会)
编审/彭博 审核/徐大伟 终审/简频捷