4月29日，信阳市2025年茶职业技能竞赛在浉河区谭家河乡土门村圆满落幕。本次赛事活动为市级一类赛，由市人力资源和社会保障局、市农业农村局、市文化广电和旅游局、市妇女联合会和浉河区人民政府联合主办，共设炒茶与茶艺两大项目。

我校茶学院作为承办单位之一，全程参与赛项组织工作，主要负责制定2个项目竞赛规程，制定竞赛实施方案。河南省豫南茶树资源综合开发重点实验室主任、享受国务院特殊津贴专家、二级教授、全国技术能手郭桂义教授受邀担任本次竞赛总裁判长兼信阳毛尖茶传统手工炒制竞赛裁判长，茶学院院长孙慕芳教授受邀担任信阳毛尖茶传统手工炒制竞赛裁判，茶文化与营销教研室副主任王杉受邀担任茶艺竞赛裁判长，茶学院教师卫艺炜受邀担任茶艺竞赛裁判，茶学院教师孔亚帅带领学院学生现场组织信阳毛尖茶传统手工炒制竞赛项目赛事实施以及茶艺竞赛志愿服务。郭桂义在开幕式上代表裁判进行宣誓，学生罗雅琴作为茶艺竞赛组选手代表进行宣誓。

竞赛期间，总裁判长郭桂义频繁往返于制茶操作区与茶艺展演区。他驻足审视参赛者的手工制茶操作，静心观摩茶艺表演，凭借深厚的专业知识守护赛事权威性。炒茶竞赛以现场操作，得茶率与感官审评综合评分，孙慕芳等裁判全程跟踪选手鲜叶处理、火候把控及做形等工序进行操作评分，并在成品审评阶段组织团队依据国家标准对茶叶外形、汤色、香气、滋味、叶底等指标实施盲评，确保技术评价客观公正。茶艺竞赛聚焦创新维度，王杉、卫艺炜等裁判在严格遵循行业技术规范的基础上，重点考察选手文化诠释、流程设计及艺术表达等创新能力。四位裁判全程参与赛事筹备、执裁与总结环节，在整个过程中以专业的素养和严谨的态度确保竞赛顺利举行。（撰稿/茶学院 孔亚帅 卫艺炜 王杉 摄影/李凯）

编审/彭博 审核/徐大伟 终审/简频捷