11月7至8日，河南省农产品加工与贮藏工程学会第十次学术年会在信阳召开，我校作为河南省农产品加工与贮藏工程学会理事单位联合承办了此次年会。省内外40余家高校、科研院所及企业行业200余名专家学者、师生代表参加。校长曹健，校党委委员、副校长李益民、易军鹏，科技处负责同志和食品科学与工程学院班子成员及师生代表参加了年会开幕式。开幕式由食品科学与工程学院院长李建芳主持。

开幕式上，校长曹健、河南省农产品加工与贮藏工程学会理事长吴坤、河南省科学技术协会主席刘晓永分别致辞。

信阳农林学院校长曹健致辞

曹健向远道而来的专家学者表示最热烈的欢迎和最衷心的感谢，并介绍了此次会议召开的意义、学校及食品科学与工程学院的概况。曹健指出，国家全面推进“健康中国2030”战略规划的关键时期，农产品加工与贮藏作为保障食品供应链稳定高效运行的核心环节，正日益发挥其不可或缺的基础性作用。这一领域不仅关系到全国食品供应的数量安全与质量安全，更是推动实现全民健康食品供给体系的重要支撑。学校作为农林特色鲜明的地方性应用型本科院校，正值快速高质量发展之际，召开本次年会具有十分重要的现实意义。

河南省农产品加工与贮藏工程学会理事长吴坤致辞

吴坤代表学会向到会嘉宾表示欢迎。他表示，河南省农产品加工与贮藏工程学会作为展示才华、服务社会的平台，本次年会学术活动和大赛的举办不仅加强了会员单位的紧密联系，同时激发和挖掘了农产品加工贮藏行业科技工作者、企业家们的创新热情和潜力，为行业发展提供了智力支撑。

河南省科学技术协会主席刘晓永致辞

刘晓永指出，河南省科学技术协会作为党和政府联系广大科技工作者的桥梁纽带，始终把服务农业农村现代化作为职责使命之一，紧紧围绕粮食安全和种业振兴战略，深入实施“科创中原”五大行动，持续推进“科技助力乡村振兴工程”和“科技小院”计划，强化科技赋能，引导广大科技人才服务基层、服务产业，为农业高质量发展注入了强劲动能。他希望通过学会活动切实提高我省在农产品加工上的产品附加值、品牌影响力、产业竞争力，为扛稳保障粮食等重要农产品供给安全的重大政治责任、推进实施乡村振兴战略展现科技界的担当作为，为加快建设现代农业强省和国家创新高地注入科技动力和创新活力。

李益民、易军鹏、河南省农产品加工与贮藏工程学会监事长刘延奇和常务副理事长艾志录、信阳市广义茶叶有限公司董事长李广义分别为年会获奖论文及大学生茶食品创意设计大赛获奖单位和个人颁奖，并鼓励青年学子与科研工作者勇于创新、再创佳绩。

会上，中国工程院院士、教育部食品科学与工程教学指导委员会主任委员、江南大学金征宇教授，华中农业大学李斌教授，中国农业科学院农产品加工研究所首席战略科学家张春晖研究员，哈尔滨工业大学极端环境营养与防护研究所所长卢卫红教授，山西农业大学食品科学与工程学院冯翠萍教授等37位专家学者作了主旨报告，他们聚焦农产品加工与贮藏科学前沿动态，深入探讨融合创新协同发展的关键问题，推动区域科技创新与可持续发展。

我校茶学院教授郭桂义，园艺学院院长龚守富，食品科学与工程学院博士柴瑞桉、黄涵、杨连智分别作了题为“信阳毛尖茶优异品质形成机理与工艺优化”“信阳市油茶产业发展现状与研究进展”“信阳地区市售米酒曲中优质酵母菌的筛选及鉴定”“河蟹SSOs致腐特性研究及计算机模拟靶向抑菌剂的筛选”“药食同源植物布渣叶甲醇相提取物抗菌活性成分及其作用机制的研究”的大会报告。

本次年会不仅为广大师生搭建了高水平的学术交流与合作平台，更是助力河南省农产品加工与贮藏产业的健康转型、推动“政产学研”深度融合的重要平台，为“健康中国2030”战略实施注入新动能。（撰稿/食品科学与工程学院 李飞 摄影/陈龙）

编审/彭博 审核/徐大伟 终审/简频捷