专业名称：食品智能加工技术

专业代码：490101

学历层次：专科

培养目标：

本专业培养适应食品行业发展需要，德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和食品微生物学及检验技术、食品智能化检验技术、食品智能化加工技术及相关法律法规等知识，具备食品智能加工生产操作、生产管理、工艺优化、质量控制等能力，具有工匠精神、信息素养、创新创业意识和实践精神，能够从事食品智能加工生产管理、食品质量数字化控制管理、食品智能化检验检测等工作的高素质复合型技术技能人才。

核心课程：

食品智能化装备技术、食品智能加工技术、食品智能化检验技术、食品智能化生产单元操作、食品质量与安全数字化控制技术、食品标准与法规、食品添加剂应用技术

就业去向：

1.食品加工企业（乳制品、肉制品、蛋制品、饮料、油脂、粮食加工、水产品加工、发酵等）从事生产管理、技术研发等工作。

2.食品加工设备的研发与维护工作。

3.食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口等部门的产品分析、检测工作。