邬全喜，男，中共党员，河南潢川人，高级实验师，1987年专科毕业于河南科技学院畜产品加工专业，分配到豫南农专（现信阳农林学院）从事实验教学工作。1996年本科毕业于河南农业大学食品卫生检验专业，学士学位。

长期从事实验教学管理工作，期间发表论文近10篇，主编参编教材3部。河南省科技特派员。曾获得信阳市先进工作者荣誉称号，受到河南省高校工作委员会通报表扬。