涂剑秋，男，中共党员，汉族，河南信阳人，工学博士，2021年6月毕业于天津科技大学食品科学与工程学院食品科学与工程专业，2021年8月进入信阳农林学院食品科学与工程学院任教。

主要研究方向有：天然产物提取与作用机理研究；生物资源与功能食品；风味分析。主持教育厅项目1项、参与国家自然科学基金2项、科技重大专项与工程项目1项，发表学术论文20余篇，参编基础营养学教材1部。主讲课程有：《食品生物技术》、《食品酶学》等。