张园园，女，中共党员，河南开封人，副教授，2013年毕业于河南工业大学。

主要承担《烹饪化学》、《营养配餐与设计》等课程的教学任务。先后主持校级项目2项、省“科技特派员”服务项目1项；作为主要人员参与河南省科技厅项目2项、省教育厅项目1项、市科技局项目1项。以第一作者公开发表学术论文15余篇，其中SCI1篇，中文核心6篇。参编教材3部，参与地方企业标准制定2项。