11月22日，我院王方老师赴河南省新乡县，为河南喜世食品有限公司开展“速冻食品冷藏保鲜核心技术”专项培训，以精准教学助力企业筑牢产品品质根基。

培训以“理论+实操”相结合的方式开展，聚焦生产一线核心需求。王方以冷藏温度控制原理、包装密封技术要点、抗冻配方优化逻辑为核心，将抽象专业知识转化为贴合生产实际的通俗讲解，让企业员工快速理解技术原理与应用逻辑。在生产车间现场，王方老师通过手把手示范、标准化操作演示，详细讲解冷藏库温湿度精准调控方法、包装密封性能检测技巧及冷藏产品品质快速鉴别流程，直观展示各项核心技能的实操要领，帮助员工厘清操作误区、掌握关键技术。

王方表示，技能提升需“学练结合、闭环推进”。后续将持续跟进员工实操应用情况，通过针对性考核检验培训成效，针对实操中出现的问题开展精准指导，助力员工扎实掌握核心技能，推动企业生产全流程实现标准化、规范化管控，以技术赋能企业产品品质稳步提升。（撰稿/王方摄影/马甲军）

编审/李飞审核/朱静终审/李建芳