12月14日，食品科学与工程学院教师张阳阳（科技副总）、邬全喜（科技副总）及强越悦、杨柳赴河南华英农业发展有限公司开展考察与交流。

参观企业过程中，企业负责人详细介绍了企业当前的生产经营状况、核心产品布局及发展瓶颈。企业聚焦禽类产品深加工业务，在新产品迭代、低温保鲜技术升级、全链条质量安全控制等方面面临迫切需求，尤其希望解决规模化生产中产品货架期延长、加工损耗降低及质量追溯体系优化等关键问题。

张阳阳、邬全喜两位教师结合自身研究方向，针对企业提出的技术难题逐一回应。张阳阳从食品加工工艺优化、天然保鲜剂应用等方面给出初步解决方案，建议企业探索“低温真空脱水+生物保鲜”组合技术；邬全喜则围绕质量安全控制体系建设，提出构建“原料检验-生产过程管控-成品检测”全流程追溯机制的思路。双方还就共建科研实验室、联合申报省级科技攻关项目、校企联合培养食品专业技术人才等事宜达成初步共识，明确将以“问题导向、项目牵引、成果共享”为原则，推动产学研深度融合。

此次“科技副总”科技服务是我院深化校企合作、服务地方经济发展的重要举措。下一步，学院将持续依托“科技副总”派驻机制，搭建校企协同创新桥梁，推动更多科技创新成果落地转化，为信阳及周边地区农业产业高质量发展注入高校智慧与力量。（撰稿/强悦越 摄影/童小画）       

编审/李飞 审核/朱静 终审/李建芳