8月23日至26日，“欧倍尔杯”第八届全国食品专业工程实践训练综合能力竞赛全国总决赛在大连工业大学圆满落幕。本次竞赛由教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会指导、中国食品工业协会主办，是全国食品类专业领域规格最高、影响力最大的学科竞赛之一。由我校教师王琪、曹珍指导，申娅娅、桑静雨、马雨晴同学组成的团队历经初赛选拔、北部赛区鏖战，在全国总决赛中表现优秀，荣获全国二等奖，为学院赢得了荣誉。

备赛工作自启动以来，得到学校及学院领导的高度重视与大力支持。学院严格对标教育部“新工科”建设和高素质应用型人才培养要求，通过专业知识考核、虚拟仿真操作演练等多轮校内遴选，组成两支参赛队伍，参加了2026年6月27日北部赛区的线上比赛。面对来自中国农业大学、吉林大学等41所高校、73支参赛队伍的激烈竞争，我校两支代表队从容应对涵盖多领域的综合性理论试题，默契配合、精准操作具有复杂工艺流程和参数调控的虚拟仿真操作。最终，申娅娅、桑静雨、马雨晴团队斩获北部赛区一等奖，成功晋级全国总决赛。

全国总决赛高手云集，新增食工原理设备实验环节，更对现场应变与工程创新能力提出极高要求。我校学生凭借冷静的头脑、清晰的逻辑和过硬的动手能力，最终在中国农业大学、华南理工大学、江南大学、福建农林大学等45所高校、45支参赛队伍的激烈竞争中荣获全国总决赛二等奖。这份荣誉凝结着师生数月来的心血与汗水，是我校应用型人才培养阶段性成果的生动体现，亦是新时代大学生工匠精神和责任担当的生动诠释。学院将持续深化教育教学关键要素改革，强化学生工程实践能力与创新能力培养，继续拓展产教融合深度与广度，全力培养高素质应用型创新人才。（撰稿/食品科学与工程学院 曹珍 摄影/王琪）

编审/彭博 审核/徐大伟 终审/朱同留