2025年5月20日，信阳农林学院动物科技学院专业教师朱忠珂、刘佳、章平和程万莲一行四人赴潢川华英禽业集团开展校企合作项目-肉鸭生产性能研究阶段性实验工作。

此次工作主要评价实验肉鸭屠宰性能及胴体品质。在华英禽业加工三厂，教师团队与企业技术人员共同完成屠宰工作，并对屠宰后的鸭胴体品质从鸭肉色泽、体重、胴体重、胸肌率等多项关键指标进行评价。

实验结束后，双方围绕实验初步结果，探讨提升肉鸭品质的可行方案。公司种禽部李晓存总经理表示，此次项目阶段性实验结果有助于推动产业技术升级，未来将继续深化校企联动，促进校方科研成果转化。  

（撰稿/刘佳 摄影/朱忠珂）

编审/陶梦筱 审核/刘涛 终审/邓凯伟