4月7日，应新县农业农村局董慧主任邀请，河南省科技特派员、信阳农林学院茶学院教授陈义带领2名茶学专业大四学生吕星星和李艳茏前往新县禹德茶叶有限公司开展科技服务。

上午，在董慧主任和企业负责人的带领下，陈教授一行前往该公司茶园查看了茶树的长势、干旱情况，通过与企业负责人交流对茶园管理模式进行了解后，陈教授提出，针对目前茶园干旱较严重的情况，建议企业在茶园交通便利的地方采用洒水车洒水，在交通不便但有蓄水车的茶园，采用水泵抽水灌溉多方位进行抗旱以缓解旱情，由于今年早春干旱严重影响了春茶产量，企业后期可以通过延长采摘期、增加红茶和白茶产量等方式减少经济损失，此外，今后应加强茶园水利设施和生态建设，并对不同生态情况的茶园采用不同的管理模式。下午，陈教授带领企业审评了12种早期信阳毛尖，通过详细地给企业讲解审评方法，从外形、汤色、香气、滋味、叶底等方面进行点评，对茶样优缺点进行分析等以专业的审评方法指导企业茶叶加工生产。晚上，陈教授带学生深入企业加工厂，指导学生对企业茶叶加工的工艺和参数进行了详细记录，并为车间加工师傅对每一步的加工注意事项进行了详细讲解。

通过此次科技服务和调研，科技特派员为茶园管理、茶叶审评、茶叶加工提出了有效建议，科技赋能，为茶企、茶乡村的更好发展贡献力量。（撰稿/罗金蕾 摄影/李艳茏）

（编审/罗金蕾 审核/陈义 终审/孙慕芳）