熊儒恒，男，汉族，1990年8月生，河南信阳人，博士研究生，2023年6月毕业于上海海洋大学食品学院食品科学与工程专业，同年8月进入信阳农林学院食品科学与工程学院任教。

主要研究方向有：水产品加工与贮藏；细菌生物被膜防控。参与国家自然科学基金1项，发表SCI论文1篇，EI论文1篇。主讲课程有：《食品微生物学》；《食品化学》；《烹饪化学》等。