7月29日-8月1日，由吉林农业大学、云南农业大学、红河学院及三江实验室主办的国家中药材标准化与质量评估创新联盟第二届中药材生物育种研讨会在吉林通化举办。本次大会以“源头创新·质领未来”为主题，聚焦中药材的标准化与质量评估，对作为食品原料的中草药进行质量标准建立、对广阔的药食同源产品开发进行毒理学评估，深入研讨中药材在食品产业中的创新应用与转化路径。来自全国高校、科研院所、行业企业及相关部门的200余位‌专家学者和代表参会， 我院青年教师柴瑞桉、贾蕾及刘晓媛应邀参会。

大会围绕中药材的标准制订、中药材对人类代谢的调控机制、中药栽培技术、中药传统四性与毒理学的内在关系、新型食品加工技术、功能性食品研发、农产品综合利用及人参产业化规模探究等多个热点领域设置主旨报告、专题分论坛、实地考察参观等多项活动。议题覆盖中药与疾病因子精准调控、药食同源与功能性食品开发、特色中药规模化生产加工与功能因子挖掘、食药资源效用与机制等前沿方向，内容兼具学术前沿性与产业实用性。

我院青年教师柴瑞桉在论坛中围绕“信阳本地产花椒与传统产区花椒的风味物质对比” 作主题报告，系统阐述了信阳作为非核心产区所产出的花椒作为药食同源食品开发的可行性与广阔前景。该研究旨为培育适口药食同源原料以及乡村振兴提供理论支撑与技术路径。

本次论坛为参会者提供了学术交流的平台，促进了不同学科领域的专家和学者之间的跨领域合作。通过本次论坛的交流和学习，进一步加强我院与国内高等院校的学术交流，进一步推动了药食同源食品开发创新领域的学术发展与创新实践。为推动产品标准化以及新型食品创制贡献了学术智慧和力量。（撰稿/贾蕾摄影/刘晓媛）

编审/李飞审核/朱静终审/李建芳