12月14日下午，食品科学与工程学院邀请河南科技学院焦凌霞教授在1B401作学术报告。学院部分教师参加了该报告会，会议由邵颖副院长主持。

焦凌霞教授的报告主题为“微生物技术在食品行业的应用及发展”，主要从微生物在食品加工、品质控制及安全检测方面的重要作用、应用前景及未来趋势进行分析，重点介绍了微生物在白酒、食醋、酱油、发酵蔬菜、果醋等食品的应用现状，突出了微生物技术在食品工业中的应用越来越广泛。

焦凌霞教授的报告以食品行业应用微生物的具体案例展开，内容充实生动，让参会的老师和学生受益匪浅，取得了较好的效果。（撰稿/陈顺心  摄影/侯贺丽）

                                 编审/夏南  审核/朱静  终审/邵颖