2026年1月26日，河南省科技特派员信阳农林学院茶学院副院长陈义教授、茶学院专业教师王杉老师等组成科技服务队一行前往新县开展科技服务，在新县农业技术服务中心董慧主任带领下，对河南禹德农业发展有限公司进行茶叶加工、茶叶审评、茶园管理与茶旅融合发展等科技开展服务。

上午审评了该公司3款不同季节的信阳毛尖和2款信阳红，科技特派员分别从外形、香气、汤色、滋味进行了评价，然后分别从信阳毛尖和信阳红加工工艺、加工参数以及不同工序对品质形成的作用方面详细的给企业负责人进行讲解，并且提醒企业针对茶产品特点进行参数的调整和加工过程相关注意事项。

下午前往企业茶园和茶室，开展冬季茶园管理实地考察与技术指导，针对当前茶园越冬管理的实际需求，就冬季修剪、施肥、防寒等关键技术环节进行了现场示范与讲解，强调应结合当地气候与土壤特点，推行生态化管理，注重有机肥施用，增强茶树抗逆性，为来年春茶优质高产奠定基础；在考察茶室时，科技特派员强调后期要做好文化赋能，讲好茶故事，让顾客有更好的体验感，做好茶旅融合。

本次整个培训和技术服务为企业技术骨干培养、茶叶产品多元化开发、提高茶园亩产量等提供技术支撑，践行科技赋能助力茶产业发展。（撰稿/王杉 摄影/阮丹）

（编审/王杉 初审/陈义 终审/孙慕芳）