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茶学院2021级《茶艺学》课程实习周圆满结束

发布日期:2023-05-12    作者:刘佳 王杉     来源:     点击:

根据茶学院教学计划安排,本学期第8-10周为茶学院2021级茶学专业的《茶艺学》课程实习周。茶学院《茶艺学》主讲教师刘佳、王杉、卫艺炜带领5个班共132名同学于2023.4.3-2023.4.21期间顺利完成了实习周任务。

《茶艺学》是茶学院茶学专业核心课程之一,课程主要围绕:茶艺基本理论知识、茶艺相关基本技能(即泡茶技能和茶艺基础技能)、茶艺核心要素应用、茶艺综合知识应用四大版块展开教学,其中茶艺相关基本技能的训练与培养是课程的核心重点内容。因此,在课程实习周内容设置上,也主要体现学生茶艺基本技能的训练与培养,同时兼顾茶艺综合能力的训练。

《茶艺学》亦是茶学院茶学专业的技能型课程之一,与市场的发展现状及学生的就业能力相关度颇高。因此,茶艺教学一直秉持以赛促学,以赛促教理念,依托校级学生茶艺大赛及其它各类茶艺赛事,着重培养学生茶艺展示能力及茶艺创新能力近年来《茶艺学》授课教师持续更新专业知识,课程内容不断优化,突出过程考核,使学生学习效果得到显著提升。(撰稿:刘佳 王杉)



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