按照茶学人才培养方案和《制茶学》课程教学安排，茶学23-1班、茶学23-2班、茶学（专升本）24-1班等7个班级共计261位同学于9月8日-9月30日分批次展开的制茶学课程实习顺利完成。本次制茶实习在茶学实验教学中心信阳毛尖加工实训室和六大茶类加工实训室进行。《制茶学》课程组教师陈义、王子浩参与指导。

本次实习是《制茶学》理论教学向实践操作的关键延伸，旨在通过亲自动手，深化学生对茶叶加工原理、工艺技术与品质控制的理解。实习期间，同学们系统参与了信阳毛尖、信阳红茶等代表性茶类的全程制作。通过沉浸式的实践锻炼，同学们不仅熟练掌握了主要茶类的加工技能，更在实践中深刻体会到“看茶做茶”的工匠精神与科学内涵，将书本知识转化为解决实际问题的能力。现场学习氛围浓厚，师生互动频繁，教学相长。

此次课程实习的顺利完成，有效夯实了学生的专业实践基础，提升了其综合素养与团队协作能力，是茶学院深化应用型人才培养、强化实践教学环节的生动体现，为同学们未来投身茶产业奠定了坚实的技能基础。

（撰稿人/王子浩 摄影/陈义 王子浩）

编审/王子浩 审核/陈义 终审/王鹏